景德镇餐具修复公司 酒店洁具修复

作为餐具修复行业，餐具修复师的实际操作能力直接影响到餐具修复的效果，因此餐具修复师在职业能力和个人素质方面都有很高的要求。对餐具了如指掌 餐具修复师的工作离不开餐具，对餐具的掌握程度直接决定工作的开展。

目前国内市场上缺少很多这类餐具修复师，很多酒店修复无门，市场供求关系严重失调。很多酒店每年扔掉的餐具数量都是几万，十几万个，损失的成本达到几十到上百万。每每看到这些数据，我都很心疼，作为一个专业的餐具修复机构，我们却无能为力。不是我们不去修复，是我们确实修复不过来。

瓷器是我国中的瑰宝，从古至今陶瓷器在人们的生活和发展过程中起着非常重要的作用，作为日常生活当中的工具，常有破损. 由于时代的进步，人为和自然因素的影响，现在存留下来的大多有残缺，还有一些已经消失殆尽了，导致人们无法真正的了解瓷器的本来面目。为了能让陶瓷器体现它的价值，还其本有的历史、科技及艺术等内涵，我们要对那些残缺的瓷器进行修复与保护，使它发挥出本来的社会和经济效益。 对于瓷器的修复，是对历史的尊重，我们的原则就是尽可能的利用先进的科学技术来还原真实。其本身的物理性质决定了瓷器本体易碎，然而有色*脱落等特点。所以如何修复瓷器显得尤为重要。

餐具修复的技巧
正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。此外，在修复时修复动作、姿势等也会影响到修复的质量。修复以后器具的冲洗、清洗、消毒方法也是修复师必须掌握的。 了解修复背后的习俗 每一种餐盘代表了这个酒店的风格和这道菜所表达的含义。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。在修复时用什么辅料都要考虑清楚，如果原材料用的不合适的话，不但达不到预期的效果而且还会使盘子失去它原来的使用价值，丧失了酒店原有的风格。
总而言之，餐具修复师在餐具修复中起到了举足轻重的作用。